茶 的 小 知 识 TIPS
有一天，茶语到爸爸妈妈家吃饭。
到家后妈妈给泡了一大茶杯熟普，说：“你喝吧，我不喝。电视上说喝茶有茶垢，还有什么咖啡碱，都要留在肠子里，很难冲出去的。“
”额。。。。。。“
既然说到咖啡碱，我们就来看看咖啡碱到底会不会对人体有危害吧。（正好也把茶语从《茶叶生物化学》里学的拿出来嘚瑟嘚瑟。 ）
敲 。。。黑。。。板。。。
在茶叶生物碱中，含量最多的是咖啡碱，在茶叶中的含量一般在2%-4%左右，但随着茶树的生长条件及品种来源的不同会有所不同。
因为一般植物中含咖啡碱的并不多，故也属于茶叶的特征性物质。茶叶中的咖啡碱含量也常被看做是影响茶叶质量的一个重要因素。它对人体具有一定的兴奋作用，因此还具有一定的药理作用。
人们饮茶后，咖啡碱进入人体内的分解情况有所不同。由于人体内缺乏分解尿酸的能力，咖啡碱在人体内除脱去部分甲基外，就被氧化成尿酸，因此大部分是以甲基尿酸的形式排出体外的，而不在体内积累。
BALA BALA到最后的总结就是:
茶叶中的咖啡碱不会对人体产生危害。
（都排出去了。。。。嘿嘿嘿。。。。。）
